Бюджет доходов и расходов в гостинице
Бюджет доходов и расходов позволяет управлять эффективностью компании, которая может измеряться такими показателями как прибыль и рентабельность. Причем на практике выделяют несколько уровней прибыли и соответственно рентабельности. Это может быть и валовая прибыль, и маржинальная прибыль, и операционная прибыль, и прибыль до вычета налогов, и чистая прибыль. Каждый их этих показателей бюджета доходов и расходов служит для определенных целей, которые достаточно понятны исходя из формул расчета этих прибылей.
Бюджет отеля — календарный план доходов и расходов, сформулированный в стоимостных и количественных величинах для принятия решений, планирования и контроля в процессе управления деятельностью компании. Бюджет гостиницы традиционно составляется в денежном, а иногда натуральном выражении и определяет потребность компании в ресурсах, необходимых для получения прогнозируемых доходов.
Пример Бюджета доходов и расходов
Пример формата бюджета доходов и расходов приведен ниже. Сразу нужно отметить, что помимо этого формата верхнего уровня на практике полезно рассматривать еще несколько аналитических форматов бюджета доходов и расходов. Ведь по сути дела бюджет доходов и расходов определяет доходную часть и структуру расходов, которые должны обеспечить данный доход. Для управления компанией необходимо знать эту структуру в различных срезах
Пример формы бюджета доходов и расходов
Код | Статьи бюджета | ед. изм. | Итого за год | Январь | … | Декабрь | |||||
план | факт | Отклонение | |||||||||
всего | % | ||||||||||
ФБ1.1 | Доходы от реализации продукции | ||||||||||
ФБ1.1.1 | Валовый доход от реализации продукции | ||||||||||
ФБ1.1.2 | Скидки | ||||||||||
ФБ1.2 | Чистый доход от реализации | ||||||||||
ФБ1.3 | Расходы | ||||||||||
ФБ1.3.1 | Производственные расходы | ||||||||||
ФБ1.3.1.1 | Переменные производственные расходы | ||||||||||
ФБ1.3.1.2 | Постоянные производственные расходы | ||||||||||
ФБ1.3.2 | Коммерческие расходы | ||||||||||
ФБ1.3.2.1 | Переменные коммерческие расходы | ||||||||||
ФБ1.3.2.2 | Постоянные коммерческие расходы | ||||||||||
ФБ1.3.3 | Административные расходы | ||||||||||
ФБ1.3.4 | Налоги (кроме косвенных, отчислений от ФОТ и налога на прибыль) | ||||||||||
ФБ1.4 | Валовая прибыль (ФБ1.2 – ФБ1.3.1) | ||||||||||
ФБ1.5 | Прибыль от реализации (ФБ1.4 – ФБ1.3.2) | ||||||||||
ФБ1.6 | Маржинальная прибыль (ФБ1.2 – ФБ1.3.1.1 – ФБ1.3.2.1) | ||||||||||
ФБ1.7 | Финансовый результат от основной деятельности (ФБ1.5 – ФБ1.3.3 – ФБ1.3.4) | ||||||||||
ФБ1.8 | Финансовый результат от прочей реализации | ||||||||||
ФБ1.9 | Финансовый результат от внереализационных операций | ||||||||||
ФБ1.10 | Полный финансовый результат | ||||||||||
ФБ1.11 | Налог на прибыль | ||||||||||
ФБ1.12 | Чистая прибыль | ||||||||||
ФБ1.13 | Рентабельность продаж | ||||||||||
ФБ1.14 | Доля постоянных расходов в чистом доходе | ||||||||||
ФБ1.15 | Использование прибыли | ||||||||||
ФБ1.16 | Нераспределенная прибыль/убыток | ||||||||||
ФБ1.17 | Нераспределенная прибыль/убыток от начала года |
Как сделать бюджет информативным и полезным – принципы создания аналитики бюджета
Бюджет доходов и расходов позволяет управлять эффективностью компании, которая может измеряться такими показателями, как прибыль и рентабельность.
Причем на практике выделяют несколько уровней прибыли и рентабельности:
- валовая прибыль;
- маржинальная прибыль;
- операционная прибыль;
- прибыль до вычета налогов;
- чистая прибыль.
Бюджет доходов и расходов нужно анализировать и в разрезе направлений деятельности. У компании таких направлений деятельности может быть достаточно много и естественно, что у них разные финансовые условия. В каких-то направлениях деятельности выше рентабельность, но не велик оборот. В других продукция может реализовываться по предоплате, а в другом с отсрочкой платежей. При продаже через какие-то каналы продаж необходимо держать большие запасы продукции, чем при продаже через другие каналы. В каких-то направлениях может хорошо продаваться один вид продукции, но при этом могут быть низкие продажи по другим видам продукции и т.д.
Для того чтобы получить анализ зависимостей доходов компании от внешних факторов, необходимо формировать БДР и в разрезе дополнительных аналитических признаков. Например, бюджет доходов и расходов в разрезе номенклатурных групп позволит оценить влияние продуктового ряда на рентабельность бизнеса, а БДР по регионам – спрогнозировать стратегию регионального развития компании.
Естественно, что бюджет доходов и расходов должен анализироваться и в разрезе подразделений. При этом нужно учитывать, как распределяется ответственность за статьи затрат между выделенными ЦФО в компании. Для каждого ЦФО также должны быть определены ограничения по затратам. В данном случае конечно же имеются в виду постоянные затраты, т.к. переменные затраты можно контролировать по нормативам.
Также рекомендуется анализировать бюджет доходов и расходов в разрезе клиентов и регионов. В компании также должны быть установлены ограничения на минимальную отгрузку по видам клиентов. Должны быть определены минимальные экономические параметры, при которых компании выгодно работать с клиентом.
Фактически, потребность анализа доходов и расходов формирует структуру аналитик планирования и на каждом предприятии структура аналитики создается по мере развития самого предприятия.
Бюджетный процесс – процесс планирования и анализа деятельности предприятия
Регламент бюджета доходов и расходов определяет каким образом будет планироваться, учитываться, контролироваться и анализироваться финансовый результат компании. Финансовое бюджетирование, как правило, всегда начинается именно с консолидации бюджета доходов и расходов. Соответственно, первыми стратегическими показателями, которые будут анализироваться при составлении финансовых бюджетов, являются прибыль и рентабельность.
Регламенты, разработанные для формирования БДР, включают в себя внутренние правила:
- Порядок представления в финансовый отдел планов платежей ЦФО;
- Порядок подготовки проекта бюджета;
- Порядок согласования проекта бюджета;
- Порядок контроля за исполнением бюджета.