Защита персональных данных в гостиницах и санаториях — сложный и многоплановый процесс. Эти организации обязаны не просто зарегистрироваться в Роскомнадзоре в качестве операторов, но и соблюдать множество требований и ограничений, обозначенных в Законе № 152-ФЗ. Не имеет значения, кто является владельцем, какова форма собственности, сколько человек одновременно может принять гостиница. Необходимо напомнить, что помимо этого … Читать далее
Суть АВС–анализа Метод ABC – анализа лежит принцип классификации услуг по степени их важности для прибыли гостиницы. Данный вид анализа является одним из методов повышения эффективности работы и может применяться для анализа работы любого объекра размещения. АВС–анализ позволяет определить рейтинг услуг по указанным критериям и выявить ту часть, которая обеспечивает наибольшую доходность. Для анализа имеет … Читать далее
Назначение платежного календаря Платежный календарь в гостинице – это программа для регистрации заявок на оплату и планирования платежей. Веб сервис и дополнительный (внешний) модуль для 1С:Бухгалтерии 8 позволяет объединить информацию о потребности организации и ее подразделений в денежных средствах с прогнозируемыми объемами поступлений от покупателей (заказчиков). Единое информационное пространство, которое обеспечивает прозрачность и прогнозируемость данных, … Читать далее
Особенности учета форменной одежды в гостиницах и санаториях Сегодня для поддержания имиджа работники большинства гостиниц носят форменную одежду. Форменная же одежда не используется работником для защиты от вредного воздействия, она скорее предназначена для создания имиджа организации. Униформа для персонала гостиницы – это не только презентабельный внешний вид: согласно системе классификации гостиниц, для определенных категорий отелей … Читать далее
Бюджет движения денежных средств в гостинице Для чего управлять движением денег Управление платежами отеля достигается оперативным планированием и контролем расходования денег – контролем за оплатой счетов. Как часто на предприятии возникает задача экономии денежных средств? Но как начиная экономить не «задушить» важные для гостиницы проекты? Аналогичная дилемма возникает, когда после длительного периода экономии компания подписывает … Читать далее
Бюджет доходов и расходов в гостинице Бюджет доходов и расходов позволяет управлять эффективностью компании, которая может измеряться такими показателями как прибыль и рентабельность. Причем на практике выделяют несколько уровней прибыли и соответственно рентабельности. Это может быть и валовая прибыль, и маржинальная прибыль, и операционная прибыль, и прибыль до вычета налогов, и чистая прибыль. Каждый их … Читать далее
Бюджетирование как управленческая технология включает три составные части: технологию бюджетирования – виды и форму бюджетов; целевые показатели (систему финансово-экономических показателей, на основе которых строятся бюджеты); порядок консолидации бюджетов в сводный бюджет предприятия; организацию процесса бюджетирования, предусматривающую формирование финансовой структуры организации (определяются центры финансовой ответственности – объекты бюджетирования); бюджетного регламента; этапов бюджетного процесса; графика документооборота; системы … Читать далее
Обзор видов программ лояльности и принципов создания в программных продуктах 1С Предоставляете ли вы скидки на ваши услуги? Большинство отелей предоставляют, но предоставление скидок носит не системный характер и не влияет на повышение результатов работы компании в долгосрочном плане. Программы лояльности в гостинице должна создаваться для увеличения прибыли, а рост загрузки в какой-то период времени … Читать далее
Как составить финансовую модель гостиницы Финансовая модель – это совокупность показателей, выраженных в денежных единицах с расшифровкой по различным аналитикам. Типичные бюджетные формы и показатели деятельности, которые являются источниками данных для этих форм: Бюджетная форма (бюджет) Показатель деятельности Мастер-бюджет Бюджет движения денежных средств (БДДС) Приход ДС, Расход ДС Бюджет доходов и расходов (БДР) Доходы, Расходы … Читать далее
ЕГАИС что эти буквы значат для отеля, продающего алкогольную продукцию? Что такое ЕГАИС? ЕГАИС – это единая государственная автоматизированная информационная система. Другими словами, программа для государственного контроля над движением от производства до продажи потребителям алкогольных напитков. Согласно федеральному закону № 171-ФЗ, розничным магазинам для продажи алкоголя необходимо установить на своих кассах программный модуль, с помощью … Читать далее