Суть АВС–анализа Метод ABC – анализа лежит принцип классификации услуг по степени их важности для прибыли гостиницы. Данный вид анализа является одним из методов повышения эффективности работы и может применяться для анализа работы любого объекра размещения. АВС–анализ позволяет определить рейтинг услуг по указанным критериям и выявить ту часть, которая обеспечивает наибольшую доходность. Для анализа имеет … Читать далее
Обзор видов программ лояльности и принципов создания в программных продуктах 1С Предоставляете ли вы скидки на ваши услуги? Большинство отелей предоставляют, но предоставление скидок носит не системный характер и не влияет на повышение результатов работы компании в долгосрочном плане. Программы лояльности в гостинице должна создаваться для увеличения прибыли, а рост загрузки в какой-то период времени … Читать далее
Метод, который позволяет выявить самые продаваемые и самые прибыльные услуги гостиницы Метод анализа номеклатуры услуг с использованием матрицы “Маркон” Гости определяют необходимый ассортимент, и главная задача предприятия – удовлетворить спрос лучше и эффективнее, чем конкуренты. Но запросы клиентов собственники отелей понимают через призму своего восприятия, в чаще всего ониентируются на собственные ощущения и собственные предпочтения. … Читать далее