Питание и Напитки Archives - SandSoft Санаторий

ЕГАИС в ресторане санатория

от

Ресторан санатория работает одновременно как подразделение общественного питания, складская единица и место розничной продажи алкогольной продукции. Поэтому учёт алкоголя нельзя рассматривать отдельно от закупок, движения запасов, калькуляции блюд, кассовых операций и внутреннего контроля. ЕГАИС фиксирует регулируемые операции, но не заменяет внутреннюю товароучётную систему. Государственная система не отвечает за правильность складских остатков, своевременную передачу бутылок со … Читать далее

План-меню в санатории

от

Значение плана меню для санатория Для организации полноценного и сбалансированного питания в санатории ежедневно составляется план меню. Этот документ отражает весь рацион отдыхающих, помогает контролировать складские остатки продуктов и планировать закупки. Правильно составленный план меню гарантирует не только соответствие требованиям законодательства и санитарных норм, но и высокий уровень сервиса для гостей. Программные решения, такие как … Читать далее

Виды диет в санатории

от

Питание в санатории — это часть лечения, которая предусматривает питание гостей с учетом различных диет. Основная функция гостиниц – размещение. Питание в гостинице – это второстепенная задача, поэтому многие отели ограничиваются только приготовлением завтрака. Пансионаты обеспечивают комфортный отдых на природе. Вопросу питания здесь уделяется не больше внимания, чем организации достойного досуга. А вот санаторий – … Читать далее

Виды питания в санатории и гостинице

от

Оплата проживания в большинстве гостиницах и санаториях включает в себя также питание. Какие же виды питания в санатории можно встретить? Это очень удобно: не нужно постоянно искать место, где бы перекусить, тратя кучу времени на изучение отзывов о ресторане, дорогу и ожидание приготовления пищи. Но виды питания в гостинице отличаются. У каждого из них есть … Читать далее

Что такое ЕГАИС и как с ним работать в санатории

от

ЕГАИС что эти буквы значат для отеля, продающего алкогольную продукцию? Что такое ЕГАИС? ЕГАИС – это единая государственная автоматизированная информационная система. Другими словами, программа для государственного контроля над движением от производства до продажи потребителям алкогольных напитков. Интеграция с истемой ЕГАИС в санатории возможно из различных модулей системы, одним из которых является система автоматизации учета в … Читать далее