F & B

Home

План-меню в санатории

План-меню

Значение плана меню для санатория Для организации полноценного и сбалансированного питания в санатории ежедневно составляется план меню. Этот документ отражает весь рацион отдыхающих, помогает контролировать складские остатки продуктов и планировать закупки. Правильно составленный план меню гарантирует не только соответствие требованиям законодательства и санитарных норм, но и высокий уровень сервиса для гостей. Программные решения, такие как … Читать далее

Виды диет в санатории

Виды диет в санатории

Питание в санатории — это часть лечения, которая предусматривает питание гостей с учетом различных диет. Основная функция гостиниц – размещение. Питание в гостинице – это второстепенная задача, поэтому многие отели ограничиваются только приготовлением завтрака. Пансионаты обеспечивают комфортный отдых на природе. Вопросу питания здесь уделяется не больше внимания, чем организации достойного досуга. А вот санаторий – … Читать далее

Виды питания в санатории и гостинице

Типы питания в санатории

Оплата проживания в большинстве гостиницах и санаториях включает в себя также питание. Какие же виды питания в санатории можно встретить? Это очень удобно: не нужно постоянно искать место, где бы перекусить, тратя кучу времени на изучение отзывов о ресторане, дорогу и ожидание приготовления пищи. Но виды питания в гостинице отличаются. У каждого из них есть … Читать далее

Что такое ЕГАИС и как с ним работать в санатории

ЕГАИС в гостинице

ЕГАИС что эти буквы значат для отеля, продающего алкогольную продукцию? Что такое ЕГАИС? ЕГАИС – это единая государственная автоматизированная информационная система. Другими словами, программа для государственного контроля над движением от производства до продажи потребителям алкогольных напитков. Интеграция с истемой ЕГАИС в санатории возможно из различных модулей системы, одним из которых является система автоматизации учета в … Читать далее